大數據如何幫助一個地方建立自己的農業精加工產品品牌?每個地方都有自己的農特產品,但在品牌甄別上依然存在漏洞。例如有名的陽澄湖大閘蟹,大部分品牌的品質和品控無法被消費者所認知,導致大家在網上選購的時候無法分辨品牌優劣。
同樣,像贛南的臍橙,它的大小、甜度、品相到底如何,其實對于消費者而言,很難辨別。因此,各個地方很難講述自己的產品好在哪里,這就是所謂的生產性標準、安全性標準和品控性標準。再例如說曾獲巴拿馬金獎的祁門紅茶,為了讓消費者對它的甜度、香度、茶堿、茶多酚含量等品控標準一目了然,我們根據產地不同,品質差異等,對每一批紅茶都建立起品控或者消費者的評級體系。
品控標準目的是幫助消費者如何更好地挑選優品,就像我們會根據牌子選購洗發露,同時也會關注第二行,油性頭發適用還是干性頭發適用或是受損頭發,我們曾在祁門的一個主要紅茶產區聯合幾家單位發布一個新的品控標準。
為此,我們通過設立評估標準,成立設立評級中心。一個良好的品控標準,讓新的供應鏈對接大渠道,通過由標準到評級,評級到品牌的賦能方式,使我們的產品更具話語權地取得渠道推向市場。這些工作要基于一個基礎,即通過大數據收集和整理產品在市場上的流轉信息,得到一些標準的制定。
新聞來源:貴州政協報
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