在我國經濟飛速發展的影響下，國人的消費水平也越來越高，尤其是在飲食方面越來越注重質量。進口食品近年來比較火爆，線下進口超市也開始熱鬧起來，小資生活幸福多，美味誘惑擋不住。高收入家庭、高級白領是進口食品的主要消費人群，而且忠誠度相對較高，線下進口超市迎來了中國高收入人群消費品味升級的人口紅利，處于一個好時代的風口上。
其實生鮮跨境B2B的難點有很多，生鮮配送本就面臨著高損耗、多溫層、C端配送難、最后一公里等痛點,而跨境生鮮配送從境外到國內,從物流的環節和鏈條上遠遠高于國內生鮮配送,且跨境主要的來源國基本上都以歐洲、美國、澳大利亞等遠離中國的發達國家為主,對時效、品質、成本控制都有更高的要求。整個物流配送過程中既有境外的出口倉儲,又有跨境海運和空運、進口保稅倉儲,還有很關鍵的食品檢驗檢疫,再加上全程可追溯及國內物流,所以難度要遠遠超過以前傳統的國內生鮮電商,對配送企業提出了更高的要求，這也是生鮮跨境電商的難點所在。
食品溯源解決真偽問題,冷鏈配送解決保鮮問題。生鮮跨境電商有兩大難點,第一消費者買到一塊假肉,第二消費者買到一塊臭肉,實質上假肉是真偽的問題,臭肉是保鮮的問題。只有通過整合優質冷鏈物流企業,實現全程嚴格冷鏈配送,防止食品變質,保障食材新鮮度才是根本解決方案。
